Book

「アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ」

書籍
アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ

大人気マイラ・リューインのレシピ本が待望の登場!

マイラ・リューインの書籍『アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ』は、バランスのとれた心、身体、魂への道しるべです。古代から伝わるアーユルヴェーダの知恵を、現代的な生活を送る皆さんにも実践できるよう、マイラリューインがシンプルに紐解きます。
作りたてのアーユルヴェーダのお食事で自身の健康を育むことは、ずっとキラキラした貴方でいるための第一歩です。

   
内容紹介 マイラ・リューインの書籍『アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ』は、古代から伝 わるアーユルヴェーダの知恵を、皆さんが時間をかけずに、美味しく、かつバランスのとれた食事を作れるよう融合させた実用的な手引書です。アーユルヴェーダという自然に根ざしたアプローチの本質と影響を捉え、食事準備における憶測や推測を取り去ってくれる本です。

美味しい食べ物とスパイスの組み合わせを提案し、すべての体質の方に、高い栄養価と十分な満足感を与える簡単レシピを掲載しています。本書の考えとレシピは、活力を高め健康を最適化し、また、病気の予防と回復をサポートします。

「食べるもの」や「食べ方」があなたの状態にどのような影響を与えるかを結びつけて考えるためのきっかけとなり、より良い健康状態を実現するヒントとなるでしょう。

・バランスの取れた食事の鍵を握る「オーグメンティング」と「エクストラクティブ」の黄金比率とは!?
・最適な食事量を把握する誰でも簡単にできる方法とは!?
・アーユルヴェーダ式ヘルシースナック
・「油は良くない」の真実
・プラーナ、アグニ、グナのお話
をマイラ・リューインが分かりやすく説明します。
目次 ・はじめに
・知っていると役に立つヒント
・病気からの回復と予防
・朝食
・穀物
・豆類
・野菜
・軽食・サイドディッシュ・飲み物
・残り物の再利用とワンプレートの食事
・バランスの良い食事のアイディア
・著者について
著者プロフィール マイラ・リューイン

・HALE PULE YOGA スタジオ運営
・E-RYT500 保持者
・ヨガセラピスト国際協会メンバー

ヨガとアーユルヴェーダの調和を重んじた全米ヨガアライアンスの認定スタジオ「Hale Pule」を運営する、ヨガとアーユルヴェーダのスペシャリスト。全米ヨガアライアンス E-RYT500 保持者であることはもちろん、International Yoga Studies の 500時間ティーチャートレーニング修了者として初めて認定された人物です。ヨガセラピスト国際協会のメンバーでもあります。
また彼女は 1980年後半よりヨガ・アーユルヴェーダ・栄養学・瞑想・エネルギーマネジメントについて深く学び、指導者としての実践経験を積み、数多くの生徒を健康的でバランスと調和の取れた生活へと導いてきました。
彼女は優秀なヨガインストラクターでありながら、ハーブに関する知識にも長けており、個々の精神状態や体調に併せてアロマセラピーオイルを自身で調合できます。 また、創作的なアーユルヴェーダの調理師としても活躍しています。 現在では、ヨガインストラクターの育成はもちろん、カウンセリングや瞑想、リトリート、ワークショップを世界中で開催している、ワールドワイドなインストラクターです。 カウアイ島という自然溢れるスピリチュアルな地で、サーフィンやハイキングなど自然と調和しながら人生を楽しんでいます。 彼女の教えに影響された生徒は、楽しさに満ちた彼女の生き方をお手本として様々な道で活躍しています。

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概要

価格 定価 1,852円(税込2,000円)
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